- Sitio Andino >
- Economía >
Del Central a la ensalada, cuánto varía el precio del tomate
El Gobierno anunció este lunes que importará la fruta desde Brasil para garantizar que el consumidor tenga ese producto a un precio "cuidado" sin que se registre un desabastecimiento. Cuáles son los valores ahora.
El funcionario explicó que "se estima que el tomate en los próximos diez días, por problemas climáticos, podría tener reducción de oferta y, en consecuencia, incremento de precio".
La nueva canasta reúne alimentos básicos -como aceite, yerba mate, arroz, azúcar, leche y derivados lácteos, gaseosas, cervezas, galletitas- y artículos de limpieza y productos de tocador como preservativos.
En octubre, el tomate también se produjo una caída de la oferta de tomate debido a heladas que se produjeron en las zonas productoras. En ese momento, la secretaría de Defensa del Consumidor junto a diversas asociaciones de consumidores, recomendaron utilizar otros productos o verduras para reemplazar temporalmente al tomate.
El organismo recomendó sustituir la salsa de tomate por salsas blanca, tipo parisienne, pesto, estofado al vino o vinagre o salteado de verduras. También aconsejaron reemplazar al tomate en las ensaladas y prepararlas con lechuga escarola, pepino, aceitunas verdes, huevos y remolacha, entre otras alternativas. Por otro lado, aconsejaron comer ensalada César, con pollo, lechuga, pan, manteca y queso y ensalada rusa, con papa, zanahoria y arvejas.
Fuente: Minuto Uno