La tabla de picar es un elemento infaltable en la cocina. Pero ¿sabés para qué sirve realmente el agujero que tiene en uno de sus extremos? Acá te lo contamos.
Ni para colgarla ni de adorno: el verdadero uso del agujero en la tabla de picar que pocos conocen
Por lo general, es muy común encontrar una tabla de picar en cualquier cocina, pero no todos saben para qué sirve el agujero que suele tener en uno de sus extremos. En esta nota, te contamos cuál es su verdadera función y cómo podés sacarle el máximo provecho.
Aunque no lo creas, el agujero de la tabla de picar puede facilitar mucho la preparación de tus comidas, especialmente al momento de cortar carne, frutas o verduras.
Este diseño no es decorativo: está pensado para ayudarte a transferir los alimentos picados de manera práctica. Al terminar de cortar, podés usar el agujero como guía para volcar los trozos directamente en la olla o sartén sin que se derramen.
Además, permite que los jugos de los alimentos (como los de frutas o carnes) se escurran con facilidad, evitando mezclas indeseadas o manchas en la cocina.
Eso sí, después de usarla, es fundamental limpiarla correctamente para prevenir la contaminación cruzada con otros alimentos. / TN
