Es de público conocimiento el aporte nutricional que poseen los alimentos y sus efectos en el correcto funcionamiento del cuerpo humano y su salud. Si bien parece algo sin mucha importancia, para la ciencia una dieta saludable resulta importante cuando se trata de mejorar el funcionamiento del cerebro y la capacidad de la memoria.
¡Memoria en peligro! evitá consumir estos cuatro alimentos en tu dieta
Los nutrientes pueden servir o no al correcto funcionamiento de los órganos más importantes del cuerpo. Conocé los menos favorables en la nota.
Salud cerebral: qué alimentos debemos evitar
Los estudios científicos sobre la conservación de la memoria afirman que restan varios años más para comprender el impacto de una dieta saludable sobre el cerebro. Sin embargo, algunos especialistas resaltan que la clave de esto se encuentra con sólo evitar cuatro alimentos bien conocidos.
- Refrescos: considerados como los peores alimentos para la salud del cerebro, la alta concentración de azúcares procesados dañan los vasos sanguíneos de este órgano. Además, su constante consumo puede generar un tipo de adicción que se manifiestan en los conocidos antojos.
- Alcohol: el consumo excesivo de productos tóxicos, como el alcohol y el tabaco, tienen un impacto indirecto en las funciones cognitivas y la salud vascular. Si bien no existe una cantidad determinada que lo ocasiona, tiene relación con los distintos tipos de cáncer y alteraciones metabólicas.
- Grasas saturadas y trans: alimentos procesados, como los embutidos y las bebidas gasificadas, elevan en poco tiempo los riesgos de salud en el cerebro como la demencia, según el estudio realizado por la Universidad de Leeds, en el Reino Unido.
- Carbohidratos simples: si bien resultan imprescindibles para una dieta normal, el consumo en exceso de los hidratos de carbono pueden afectar el funcionamiento normal del cerebro y reducir la capacidad para retener información.
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¿Qué alimentos se deben consumir más?
Incorporar otras alternativas para dejar de lado este tipo de alimento, se puede pensar en un régimen alimentario saludable con base en alimentos ricos en nutrientes, vitaminas y minerales.
Entonces podemos hablar de productos alimenticios como los arándanos, con un alto contenido en antioxidantes, que previene el envejecimiento prematuro y la demencia; los frutos secos, que reducen los triglicéridos, mejoran la salud vascular y disminuyen la coagulación de la sangre; y las especias, como el romero que eleva el flujo sanguíneo al cerebro, lo que implica una mejor concentración y memoria.
Fuente: TN