Diariamente, miles de personas alrededor del mundo eligen las tartas de verdura para acompañar los almuerzos. Su versatilidad y exquisito sabor, las transforman en una opción inigualable. Te mostramos la receta de la abuela para hacer este plato de forma simple y económica.
Tarta de verdura: la receta rápida, económica y más sana para tu próximo almuerzo
Miles de personas alrededor del mundo eligen las tartas de verdura para acompañar los almuerzos. Mirá la receta de la abuela para prepararla de forma sencilla.
Tarta de verdura: la receta rápida, económica y más sana para tu próximo almuerzo
La tarta de verdura, es considerada un clásico de la cocina argentina. Esta puede disfrutarse en cualquier momento y sigue sorprendiendo día a día a las personas, gracias a su distinguido sabor y forma de preparación.
Para hacer esta comida, es necesario tener en cuenta los ingredientes de la receta:
- Una masa de tarta
- Zapallitos (1 kg)
- Dos cebollas
- Una zanahoria
- Un tomate
- Dos berenjenas
- 1/2 de taza de leche
- Harina (1 cucharada)
- Aceite (1 cucharada)
Una vez que tengamos todo, te aconsejamos tomar nota y seguir este paso a paso:
- Lo primero que hay que hacer es cortar en juliana los zapallitos, la cebolla, el tomate y las berenjenas.
- Posteriormente, saltear todas las verduras y reservarlas.
- Para la salsa blanca, mezclar la harina y el aceite. Se recomienda cocinar por 1 minuto.
- Luego, agregar la leche y revolver continuamente hasta que rompa el hervor. Es importante que se cocine un minuto más.
- Añadir sal y pimienta y vertir sobre las verduras ya frías.
- El siguiente paso es, en una tartera, colocar la masa, añadir el relleno y volver a tapar con la otra masa.
- Por último, llevar la preparación en un horno precalentado a 180º por 40 minutos. Siguiendo este paso a paso, conseguirás un plato que dejará boquiabierto a todos. / TyC Sports