Diariamente, miles de personas alrededor del mundo eligen el flan para servir como postre. Su exquisito sabor, la transforman en una opción única e irresistible. En esta nota, te contamos la receta de la abuela para elaborar este plato de forma fácil y sencilla.
Esta es la receta fácil y sencilla para hacer un irresistible flan casero que asombrará a todos
A diario, miles de personas alrededor del mundo eligen el flan para el postre. Mirá la receta de la abuela para elaborar este plato de forma fácil y sencilla.
Esta es la receta fácil y sencilla para hacer un irresistible flan casero que asombrará a todos
El flan, es considerado un clásico de la cocina argentina. Lo que muchos no saben es que tuvo su origen como un acompañamiento de platos salados en la Antigua Roma.
Con el paso de los años, se hizo popular por su consistencia, textura y aspecto, y se presentó por primera vez invertido con una salsa de caramelo en España y Francia.
Para hacer este postre, es necesario tener en cuenta los ingredientes de la receta:
- 500 cc. de leche
- 130 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla
- Un poco de azúcar extra para acaramelar los moldes.
Una vez que tengamos todo, te aconsejamos tomar nota y seguir este paso a paso:
- Primeramente, calentá la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor, y mezclar los huevos con el resto del azúcar.
- Lo siguiente es añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.
- Incorporá la esencia de vainilla y verter en una flanera acaramelada de forma pareja. Cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.
- Por último, retirá, dejar enfriar y desmoldar. Como añadido, podés agregarle una cucharada de dulce de leche, crema batida o crema pastelera. / La Nación