Por lo general, miles de personas tienen la duda de "qué preparar" cuando reciben visitas en casa durante la mañana o tarde. Para agasajar, se buscan las opciones más equilibradas posibles. En esta ocasión, te mostramos la receta furor para hacer una riquísima pastafrola.
Aprendé cómo hacer una riquísima e irresistible pastafrola para compartir
Las personas tienen la duda de "qué preparar" cuando reciben visitas en casa. Te mostramos la receta furor para hacer una riquísima e irresistible pastafrola.
Aprendé cómo hacer una riquísima e irresistible pastafrola para compartir
La pastaflora es una de las opciones más elegidas a la hora de agasajar visitas en casa. Su exquisito sabor, la vuelve ideal para acompañar cualquier charla.
Para llevar a cabo esta preparación, es necesario contar con los siguientes ingredientes:
- 400 g de harina 0000
- 10 g de polvo leudante
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 180 g de azúcar
- 200 g de manteca fría
- 1/2 unidad de limón (ralladura)
- 1/2 cucharadita de sal
- 600 g de dulce de membrillo (también puede ser batata, durazno, etc.)
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Una vez que tengamos todo, te aconsejamos seguir este paso a paso:
Para la masa:
- Primeramente, en un bol, mezclar la harina con el polvo leudante y la sal.
- Posteriormente, perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- Lo siguiente, es incorporar la manteca fría cortada en cubos y trabajar la mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener un arenado grueso.
- Agregar el azúcar y los huevos. Integrar hasta formar una masa homogénea sin amasar demasiado.
- Finalmente, formar un bollo, envolver en film plástico y llevar a la heladera por al menos 30 minutos.
Para el relleno:
- Es importante cortar el dulce en trozos pequeños
Para el armado:
- Previamente, debemos precalentar el horno a 180°C.
- Después, enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con un rodillo hasta obtener un círculo.
- Forrar un molde de tarta de 26 cm de diámetro con la masa, presionando bien los bordes.
- Luego, pinchar la base de la masa con un tenedor.
- Al final, volcar el dulce de membrillo sobre la masa, distribuyéndolo de manera uniforme.
Para la cocción:
- En la parte final de la preparación, doblar los bordes de la masa sobre el relleno, formando un repulgue.
- Seguidamente, pintar la superficie con huevo batido.
- Hornear entre 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el dulce burbujeante. Siguiendo todos los pasos, lograrás un plato que impresionará a todos. / TyC Sports
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