Aprendé cómo hacer una riquísima e irresistible pastafrola para compartir

Una vez que tengamos todo, te aconsejamos seguir este paso a paso:

Para la masa:

1. Primeramente, en un bol, mezclar la harina con el polvo leudante y la sal.
2. Posteriormente, perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
3. Lo siguiente, es incorporar la manteca fría cortada en cubos y trabajar la mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener un arenado grueso.
4. Agregar el azúcar y los huevos. Integrar hasta formar una masa homogénea sin amasar demasiado.
5. Finalmente, formar un bollo, envolver en film plástico y llevar a la heladera por al menos 30 minutos.

Para el relleno:

1. Es importante cortar el dulce en trozos pequeños

Para el armado:

1. Previamente, debemos precalentar el horno a 180°C.
2. Después, enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con un rodillo hasta obtener un círculo.
3. Forrar un molde de tarta de 26 cm de diámetro con la masa, presionando bien los bordes.
4. Luego, pinchar la base de la masa con un tenedor.
5. Al final, volcar el dulce de membrillo sobre la masa, distribuyéndolo de manera uniforme.

Para la cocción:

1. En la parte final de la preparación, doblar los bordes de la masa sobre el relleno, formando un repulgue.
2. Seguidamente, pintar la superficie con huevo batido.
3. Hornear entre 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el dulce burbujeante. Siguiendo todos los pasos, lograrás un plato que impresionará a todos. / TyC Sports