Alojamientos, bodegas, restaurantes y agencias de viaje podrán acceder al distintivo que busca promover el turismo sostenible. Los detalles.
Mendoza presentó el Sello Algarrobo para promover el turismo sostenible
Foto: pexelsEl Ente Mendoza Turismo (Emetur) y el Ministerio de Energía y Ambiente presentaron el Sello Algarrobo, el primer distintivo provincial orientado a reconocer las prácticas ambientales del sector turístico e incorporar información sobre su huella de carbono al inventario provincial de emisiones.
La iniciativa está dirigida a prestadores de distintos rubros, como alojamientos, bodegas con propuestas de enoturismo, restaurantes, agencias de viaje y empresas de turismo aventura, siempre que estén inscriptos en el registro del Emetur.
Durante la presentación, la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, explicó que el programa busca visibilizar el trabajo de quienes ya implementan acciones para cuidar el ambiente. La ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre, destacó que medir las emisiones permite identificar oportunidades de mejora y avanzar en la reducción del impacto ambiental.
En su primera etapa, el programa será de adhesión voluntaria y sin costo para los prestadores turísticos. Los establecimientos podrán registrar su huella de carbono mediante una planilla provincial estandarizada, a partir de cálculos realizados con las metodologías correspondientes.
La información se incorporará al Inventario Provincial de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y permitirá consolidar los datos del sector. La Coordinación de Sostenibilidad del Ministerio de Energía y Ambiente estará a cargo de administrar el registro y verificar los datos técnicos, mientras que el Emetur gestionará la convocatoria, el acompañamiento y el otorgamiento del distintivo.
Latorre señaló que esta herramienta también puede facilitar el acceso a financiamiento para inversiones en eficiencia energética y reducción de las huellas de carbono e hídrica.
Quienes deseen obtener más información pueden escribir a [email protected] o [email protected].
El nombre del sello remite a una especie nativa de la provincia y a su valor ambiental, cultural y gastronómico. Testa recordó que “el algarrobo brinda un fruto identitario, que es una vaina, cuyas semillas son un alimento que utilizaron los pueblos originarios en esta región y que debe ser protegido, puesto en valor y conservado. Además, dos de las 19 áreas naturales protegidas de Mendoza son bosques de algarrobo: Telteca y Ñacuñán ”.
La funcionaria también indicó que el programa busca complementar acciones que ya desarrollan entidades del sector, como Bodegas de Argentina, la Asociación Empresaria Hotelero-Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) y la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT).
El proyecto prevé ampliar su alcance con acciones destinadas a poner en valor la cadena productiva del algarrobo. Entre ellas figuran impulsar la producción de harina para la gastronomía local, desarrollar la Ruta del Algarrobo en municipios piloto como Lavalle, Santa Rosa y La Paz, y estructurar un Bono Verde de compensación ambiental.
Los fondos que se obtengan a través de ese bono se destinarían a restaurar zonas degradadas del monte nativo, equipar espacios comunitarios para procesar el fruto y capacitar a quienes participen de su cadena de valor.
Para esas etapas futuras, el esquema de trabajo contempla sumar a municipios, organismos técnicos nacionales y provinciales, comunidades huarpes e instituciones de educación superior.
