Luego de más de tres años de trabajo, el Ministerio de Producción y la Sociedad Rural del Valle de Uco lograron que los productores de orégano de San Carlos certifiquen su Indicación Geográfica (IG), un sello de calidad que distingue a esta aromática en el mercado.
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El orégano de San Carlos ya tiene denominación de origen y apunta al mundo
El orégano de San Carlos obtuvo la Indicación Geográfica, garantizando su calidad y potenciando su acceso a mercados internacionales.
El anuncio fue celebrado por los productores locales, quienes se reunieron junto a autoridades provinciales en la Sociedad Rural del Valle de Uco.
Un sello de calidad con respaldo oficial
La noticia llega tras la publicación de la Resolución 28/2025 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca en el Boletín Oficial. Este reconocimiento permitirá que más de 140 productores, con 1.200 hectáreas cultivadas, puedan acceder a nuevos mercados con un producto único en calidad y origen.
Impacto en la producción y la exportación
El Ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu, destacó que este hito, al igual que con el aceite de oliva virgen extra, demuestra la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y privado.
Por su parte, Mario Leiva, referente del sector, subrayó que la certificación permitirá mayor competitividad y atraerá inversiones. Empresas envasadoras ya han mostrado interés en instalarse en la región.
Nuevas oportunidades comerciales
El productor Gonzalo Apiolazza resaltó que el orégano de San Carlos podrá diferenciarse de competidores internacionales, como el orégano de Perú, de menor calidad y precio comercial inferior. Además, se abrirán posibilidades de exportación a mercados como Turquía.
Trabajo en conjunto para el desarrollo regional
Desde la Sociedad Rural del Valle de Uco, destacaron el esfuerzo de organismos como el INTA, el Gobierno de Mendoza, el Gobierno Nacional y las Confederaciones Rurales Argentinas, que contribuyeron a concretar este logro histórico para el orégano argentino.
Con esta certificación, los productores dejan de depender del mercado a granel y podrán comercializar su producto con denominación de origen, fortaleciendo la economía local y posicionando al orégano de San Carlos como un referente en calidad.