Beatriz Graciela Berdini, conocida cariñosamente como “Bety”, llevó los sabores de General Alvear a lo más alto de la gastronomía mendocina al obtener el primer puesto en la novena edición de La Receta de la Abuela 2026: Herencia de Sabores.
Una cocinera de General Alvear ganó La Receta de la Abuela 2026 y se consagró en toda Mendoza
Con una receta llena de tradición, Bety llevó a General Alvear a lo más alto del certamen provincial de cocina, que reunió a representantes de toda Mendoza.
Bety la ganadora, junto al intendente de General Alvear Alejandro Molero.
La final provincial se desarrolló en el estadio Vicente Polimeni, en Las Heras, con la participación de representantes de los 18 departamentos de Mendoza. Allí, la cocinera alvearense logró conquistar al jurado con una bondiola de cerdo a la cerveza negra acompañada de puré de manzana.
El reconocimiento representa un motivo de orgullo para el departamento y pone en valor las recetas familiares que se transmiten de generación en generación.
Una receta de General Alvear que conquistó al jurado
La competencia reunió a cocineros de toda la provincia, quienes tuvieron una hora y media para preparar sus platos en espacios especialmente acondicionados para la ocasión. En ese contexto, Berdini presentó su propuesta gastronómica, combinando una bondiola de cerdo cocinada con cerveza negra y una guarnición de puré de manzana.
Su preparación obtuvo el primer puesto de la competencia y le permitió llevar el máximo reconocimiento a General Alvear.
La ganadora recordó con emoción el momento en que anunciaron el resultado. “Una experiencia maravillosa, lo pasé muy lindo y estoy contenta, feliz porque ganó el plato de General Alvear. Representé bien a General Alvear, que era la idea”, expresó.
Además, destacó la organización del certamen, el acompañamiento de los asistentes que colaboraron con cada participante y el trabajo realizado por el jurado durante la evaluación de los platos.
General Alvear reconoció a Bety por su triunfo provincial
Tras obtener el primer puesto, Bety fue recibida en la Intendencia de General Alvear por el intendente Alejandro Molero. Del encuentro también participaron la directora de Familia, Gabriela Arzelán, y la coordinadora del Programa del Adulto Mayor, Jorgelina Peralta.
Durante la reunión, las autoridades reconocieron su participación y el logro alcanzado en representación del departamento. El reconocimiento también permitió destacar el compromiso de las personas mayores que participan en propuestas culturales, recreativas y comunitarias.
La participación de los adultos mayores en Mendoza
La jornada de la final provincial también contó con el acompañamiento de representantes del Programa del Adulto Mayor de General Alvear.
Jorgelina Peralta estuvo presente durante la competencia junto a la ganadora y al ballet de adultos mayores del departamento, que participó de las actividades artísticas organizadas para el encuentro.
La coordinadora destacó, además, la continuidad de los talleres, las propuestas recreativas y los próximos encuentros destinados a las personas mayores. Estas iniciativas buscan promover la participación activa, el intercambio de experiencias y la integración de los adultos mayores en diferentes espacios de la comunidad.
La Receta de la Abuela: una tradición que mantiene vivos los sabores familiares
Más allá de la competencia gastronómica, La Receta de la Abuela: Herencia de Sabores representa un espacio para recuperar y compartir preparaciones que forman parte de la identidad de las familias mendocinas.
Cada plato reúne conocimientos, recuerdos y tradiciones que se transmiten entre generaciones y que encuentran en la cocina una forma de expresión cultural.
En esta edición, Beatriz Graciela Berdini logró que una receta presentada en nombre de General Alvear se consagrara como la ganadora provincial, demostrando el valor de los sabores tradicionales y de quienes mantienen vivas estas costumbres.