Durante julio y agosto, el Área de Bromatología del Municipio de Rivadavia llevó adelante un ciclo de jornadas de capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, destinado a estudiantes de 4.º y 5.º año de todas las modalidades de dos escuelas secundarias del departamento.
Rivadavia impulsa capacitaciones de manipulación de alimentos en escuelas e instituciones
El Área de Bromatología del departamento de Rivadavia desarrolló jornadas durante julio y agosto en dos escuelas secundarias.
La propuesta alcanzó a más de 300 jóvenes de las escuelas N.º 4-094 Félix Pesce Scarso y N.º 4-096 Profesor Mario Anselmo Sánchez, quienes incorporaron conocimientos y herramientas para prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados.
Prevención de enfermedades y buenas prácticas de higiene
A lo largo de los encuentros, los estudiantes abordaron contenidos vinculados con la higiene personal, el correcto lavado de manos, la prevención de la contaminación cruzada y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
El objetivo es reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), una problemática frecuente que puede prevenirse mediante la incorporación de hábitos adecuados durante la preparación, conservación y manipulación de los productos.
Desde Bromatología destacaron la importancia de que los jóvenes puedan trasladar estos conocimientos a sus hogares y comunidades, convirtiéndose en agentes multiplicadores de información y prevención.
Herramientas para el futuro laboral de cada estudiante
Además del cuidado de la salud, las capacitaciones ofrecen herramientas concretas para el desarrollo de habilidades vinculadas con el ámbito laboral, especialmente para quienes proyectan incorporarse al sector gastronómico o comienzan sus primeras experiencias de trabajo.
La iniciativa busca que los estudiantes adquieran conocimientos útiles tanto para la vida cotidiana como para su futura inserción laboral, promoviendo una cultura de seguridad e inocuidad alimentaria. Desde la Municipalidad agradecieron a los equipos directivos, docentes y alumnos por su compromiso y participación durante las jornadas.
Cómo solicitar capacitaciones para escuelas e instituciones de Rivadavia
El Área de Bromatología de Rivadavia mantiene abierta la convocatoria para escuelas e instituciones interesadas en recibir jornadas de Manipulación Segura de Alimentos.
Las entidades que deseen coordinar una capacitación pueden comunicarse a través de los siguientes canales:
Teléfono
- 263 471 6106
Correo electrónico
- industriaycomercio@rivadaviamendoza.gob.ar
La propuesta tiene como finalidad generar nuevos espacios de formación y concientización que permitan incorporar buenas prácticas en la manipulación de alimentos y contribuir al cuidado de la salud de toda la comunidad.