Gastronomía en el Valle de Uco

Memoria y sabor en la cocina: Tunuyán convoca a adultos mayores al certamen "Historias con recetas"

Una oportunidad para homenajear las tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación en el departamento de Tunuyán.

Por Sitio Andino Departamentales

La Jefatura de Adultos y Adultos Mayores del municipio de Tunuyán invita a participar del primer certamen departamental de cocina “Historias con recetas”, una propuesta que celebra la memoria, la tradición y el sabor de quienes han construido la identidad gastronómica de nuestro departamento.

Destinado a personas a partir de los 50 años, este concurso busca rescatar aquellas recetas que guardan historias familiares, afectos y saberes transmitidos de generación en generación.

¿Cómo participar?

Las inscripciones estarán abiertas a partir del lunes 7 de julio en todas las delegaciones municipales y CIC de los distritos o en la Oficina de Adultos Mayores en el Anexo Municipal (La Argentina 600). Para participar, se deberá presentar:

  • Una planilla de inscripción con el nombre de la receta
  • Fotocopia del DNI
  • La receta escrita a mano, como símbolo del valor personal y tradicional de cada preparación
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Las categorías del certamen son:

  • Plato de comida dulce
  • Plato de comida salada
  • Postre dulce
  • Postre salado

Etapas del certamen y premios en Tunuyán

  • En una primera instancia, se realizará un concurso por distrito, donde se seleccionarán cuatro ganadores (uno por cada categoría). Cada ganador distrital recibirá como premio una cofia y un delantal de cocina.
  • Luego, los ganadores de cada distrito participarán en la gran final departamental, donde se premiará al mejor plato y postre (dulce y salado) de todo el departamento.
  • Este primer certamen es una oportunidad para rendir homenaje a quienes, con sus manos y su historia, han alimentado no solo mesas, sino también vínculos y tradiciones.

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