La Municipalidad de Mendoza invita a todas las personas interesadas en trabajar en el sector gastronómico y al público que lo desee a participar del curso de manipulación de alimento de marzo. El mismo se impartirá los días martes 12 y miércoles 13, de 9 a 12.30 horas, en el Microcine Municipal David Eisenchlas (9 de Julio 500, subsuelo de la casa central de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza).
La Municipalidad de Mendoza inscribe para el curso de manipulación de alimentos
El curso organizado por la Municipalidad de Mendoza se dictará los días martes 12 y miércoles 13 de marzo próximo.
Para sumarte, deberás inscribirte por este enlace y pagar un arancel de 150 UTM ($6.000), que podrás saldar por la ventana virtual de tasas municipales o en cualquier Rapipago con el cupón que recibirán por correo electrónico al completar el formulario de inscripción.
Se pide a quienes participen asistir con cuaderno y lapicera. Al finalizar los encuentros, se los invitará a rendir un examen final para obtener la certificación habilitante y tener más posibilidades para trabajar en el sector gastronómico o emprender un proyecto con alimentos.
Temario del curso de manipulación de alimentos de la Municipalidad de Mendoza
- Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
- Productos alimenticios.
- Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
- Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
- Alimentos cárneos y afines.
- Alimentos grasos, aceites alimenticios.
- Alimentos lácteos.
- Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
- Alimentos azucarados.
- Alimentos vegetales.
- Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
- Bebidas fermentadas.
- Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
- Productos estimulantes o fruitivos.
- Correctivos y coadyuvantes.
- Alimentos de régimen o dietéticos.
- Aditivos alimentarios.
- Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
- Metodología analítica oficial.
- Procedimientos y misceláneos.
Conocé la experiencia de quienes tomaron el curso durante 2023 haciendo clic aquí.
Convocatoria
-Día y hora: Martes 12 y miércoles 13 de marzo, 9 horas.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).