Desde hace 29 años, en el departamento de General Alvear y por un proyecto que surgiera desde la Cámara de Comercio, se comenzó a gestar de la mano un puñado de productores Fénix S.A. Fruit Purees. Con el transcurrir de los años la empresa fue creciendo y durante los últimos 20 años de la mano de los hermanos Germán y Mariano Perón ha llegado a un lugar en el mundo que muy pocos esperaban.
Fénix S.A. Fruit Purees, la fruta mendocina que se consume en los cinco continentes
La pulpera alvearense Fénix S.A. Fruit Purees elabora anualmente entre 25 y 27 toneladas y procesó 57 millones de kilos de frutas para todo el mundo.
Hoy, en expansión total, cuenta ya con sus dos plantas de elaboración, por un lado, la tradicional de la pulpa de fruta y, por otro lado, la moderna planta de elaboración del puré de fruta Zummy.
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En la columna de Economía Regional de Noticiero Andino hablamos con Germán Perón, Prsidente de Fénix S.A. Fruit Purees a quien además del momento exitoso de la empresa, le consultamos sobre la incidencia que tiene la misma sobre la producción de fruta de la provincia de Mendoza.
Ante esto Germán resaltó que; "gran parte de la fruta que procesan, si bien una importante viene desde la Provincia de Río Negro, el sector más importante se encuentra en el oasis sur y en el Valle de Uco, lugar en el cual se adquiere gran cantidad de durazno, pera y manzana desde hace casi 20 años y en menor medida también se adquiere fruta del este mendocino".
El promedio de elaboración anual ronda entre los 25 y 27 mil toneladas y como hecho sobresaliente, el año pasado se procesaron 57 millones de kilos de fruta.
Hoy en día la pulpa de fruta se exporta a más de 35 países, distribuidos en los 5 continentes, siendo el principal mercado EE.UU, ya que luego de algunos años se ha dejado de ser Brasil dependiente.
Por último, la buena noticia que llegó en este 2024 tiene que ver con el tan anhelado convenio entre el puré de fruta Zummy y Mac Donald, ya que hoy se encuentran presentes en las más de 200 sucursales en todo el país.
Cabe señalar que luego de cerca de 9 años, Zummy se continúa consolidando cada vez más y hoy se exporta a mercados de EE.UU. , Israel, Brasil, Paraguay, Uruguay y Bolivia.
Economía Regional: Germán Perón, presidente de Fénix S.A. Fruit Purees