El vino Syrah es uno de los productos destacados que los alumnos ofrecen este viernes y sábado en distintos puntos de San Rafael.
Estudiantes de San Rafael venden productos artesanales.
La Feria Franca Municipal de San Rafael continúa incorporando instituciones educativas a su propuesta itinerante. Este viernes, en la Plaza de la Memoria de Aristóbulo del Valle, y el sábado en la plaza Almirante Brown del barrio Unimev, estudiantes de la Escuela Pascual Iaccarini ofrecen productos elaborados por ellos mismos.
Entre las producciones se destaca su reconocido vino Syrah, junto con aceitunas, dulces de membrillo, duraznos y diferentes variedades de mermeladas.
De la jornada participaron alumnos de sexto año de las orientaciones de Enología e Industria, acompañados por docentes de la institución. Luisana y Bruno, estudiantes de la escuela, contaron que muchos vecinos se acercan especialmente interesados en el vino y recuerdan los reconocimientos obtenidos por el producto.
Además, destacaron que tanto el vino como el resto de las elaboraciones son artesanales y que la participación en la Feria Franca les permite completar una instancia clave de aprendizaje: la comercialización y el contacto directo con los consumidores.
La incorporación de instituciones educativas a la Feria Franca forma parte de una propuesta que busca visibilizar el trabajo de las escuelas técnicas y acercar sus producciones a los vecinos de San Rafael.
La experiencia permite que los estudiantes participen de todas las etapas del proceso: preparan el puesto, atienden al público, explican las características de los productos, registran las ventas y se organizan para comercializar lo elaborado en la escuela.
Para la próxima semana también está prevista la participación de otras instituciones educativas, que se sumarán con producción de plantines. De esta manera, la Feria Franca amplía su propuesta y fortalece el vínculo entre productores, emprendedores, escuelas y vecinos del departamento.
