En San Rafael, estudiantes elaboran entre 16 y 20 docenas de hamburguesas de soja para la venta al público y ayudar a compañeros que lo necesitan.
Escuela Valentín Bianchi de San Rafael.
Todos los días miércoles en la escuela Valentín Bianchi, ubicada en avenida Hipólito Yrigoyen 473 del departamento de San Rafael, preparan hamburguesas de soja y otras legumbres, como arvejas. Una parte de la producción se vende al público y otra se destina a ayudar a alumnos que lo necesitan, además de servir como una capacitación con posible salida laboral.
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En la iniciativa participan los alumnos de primero a quinto año de esta escuela que tiene una matrícula de 306 alumnos. Cada miércoles elaboran entre 16 y 20 docenas y al mediodía ya las tienen listas. Con la venta han podido mejorar la escuela y ayudar a algunos alumnos con materiales para cursar. El costo de la docena de hamburguesa es de 2 mil pesos.
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