En Valle de Uco se retrasan las tareas de poda, por falta de mano de obra
Una de las labores culturales que requiere la producción del Valle de Uco está relacionada con la poda, tanto de vides como de frutales, la que se supone que debe estar finalizada en los últimos días de agosto o primeros días de setiembre, siempre teniendo en cuenta que este proceso, realizado en forma correcta y en los tiempos adecuados, puede incrementar el rendimiento del fruto.
La poda es una práctica agrícola habitual, como también es un problema común la falta de mano de obra especializada en esta tarea, a lo que se debe sumar que no siempre se trata de un trabajo correctamente remunerado, como lo reflejan las expresiones de uno de los especialistas entrevistados por Noticiero Andino Valle de Uco.
Sin embargo, esta opinión no es compartida por algunos de los productores de la región, como es el caso de Marcelo Barceló, quien admite que si bién para la poda de la fruta de pepita no hubo tanto problemas en razón que ha disminuido la superficie plantada, si ha costado conseguir mano de obra para realizar este trabajo en la vid a pesar que "Para el podador es una actividad muy rentable".
Uno de los datos llamativos de la recorrida que Noticiero Andino Valle de Uco realizó por la región es que, los especialistas en poda son todas personas por encima de los 30/40 años, ante ello y teniendo en cuenta que en la región existe la Escuela de Bachilleres Técnica Agraria (EBTA), reconocida entre otros logros por su concurso de poda que realiza desde hace muchísimos años, consultamos con su director, Profesor Daniel Santisteban acerca de las capacitaciones que reciben los alumnos y cuáles pueden ser los motivos por los que desechan la posibilidad de dedicarse, en forma profesional, a ésta actividad.
El problema está planteado desde distintos ángulos, tanto los profesionales de la poda como algún representante del sector empresario, y también incluímos la visión de los formadores; la respuesta la tienen los mismos actores consultados.
Gentileza de: TVA Valle de Uco
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