El Ingeniero Agrónomo Ignacio Martín, quien asesora a productores de tomate 2000, revela cuál es la situación a nivel general y en particular en la región.
La producción del tomate para la presente temporada tiende a disminuir.
Foto: ArchivoLa asociación tomate 2000 viene desarrollando una importante tarea desde hace años y actualmente se encuentra en crecimiento en varias provincias, aunque en el Valle de Uco, según marcan las estadísticas, se ha llegado al techo de la producción. Noticiero Andino pudo dialogar con el Ingeniero Agrónomo Ignacio Martín, quien asesora a productores de tomate 2000 para conocer cuál es la situación a nivel general y en particular en el Valle de Uco.
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Martín resaltó que; "este programa, que comienza en Mendoza y luego San Juan, vemos que hoy se está extendiendo hasta La Rioja, provincia esta que tiene mucho potencial en la parte hortícola y que no se había desarrollado a pleno".
En lo que hace específicamente a la producción en el Valle de Uco, Martín destacó que; "es probable que baje un poco la producción de tomate de industria, ya que el productor de esta región no es únicamente productor de tomate, cosa que sí lo es por ejemplo el productor de San Juan y en el Valle de Uco es una posibilidad más y allí hay que tener en cuenta los costos de producción versus rentabilidad".
Como dato para esto último hay que destacar que para que una hectárea tenga rentabilidad se necesita una producción que ronda los 100 mil kilos por cada una de ellas.
