Día del Agricultor: de la cosecha directamente al consumidor
En el Día del Agricultor, Ángel cuenta este sistema de venta por medio de bolsones de verduras, que le permite vivir de su labor cotidiana.
Ángel, agricultor de San Rafael.
En esta fecha en la que se conmemora el Día del Agricultor, visitamos la finca de Ángel y su esposa en Los Claveles, Cañada Seca en San Rafael. Esta pareja vive de la agricultura y se dedican a trabajar la tierra para llevar verduras a cada hogar sanrafaelino. Con la ayuda de una mula y un pequeño tractor lograron construir un invernadero y de esa manera siembran y cosechan de todo tipo de vegetales.
Sobre la situación actual, cuentan que es doloroso cuando las tormentas se llevan cosechas completas y que a eso se suma el gasto en dólares de los insumos y el bajo precio que les pagan en las ferias. A pesar de todo, Ángel dice orgulloso y entre lágrimas, que “sembrar es una pasión y una “locura”.
Ángel cuenta que ellos producen y directamente lo ofrecen al consumidor, agregando además: "Hemos ideado desde hace 5 o 6 años bolsones de verduras iniciando este proyecto y que nos ha dado buenos resultados".
DÍA DEL AGRICULTOR “SEMBRAR ES UNA PASIÓN Y UNA LOCURA”