Comienza un nuevo curso de manipulación de alimentos en la Municipalidad de Mendoza

Se pide a quienes participen asistir con cuaderno y lapicera.

Temario

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
• Productos alimenticios.
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
• Alimentos cárneos y afines.
• Alimentos grasos, aceites alimenticios.
• Alimentos lácteos.
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
• Alimentos azucarados.
• Alimentos vegetales.
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
• Bebidas fermentadas.
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
• Productos estimulantes o fruitivos.
• Correctivos y coadyuvantes.
• Alimentos de régimen o dietéticos.
• Aditivos alimentarios.
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
• Metodología analítica oficial.
• Procedimientos y misceláneos.

Convocatoria

• Día y hora: Miércoles 24 de enero, 9.00 horas
• Lugar: Salón de Usos Múltiples de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza (7º piso del edificio municipal, ubicado en calle 9 de Julio 500).