El evento que muestra lo mejor de una de las comidas más tradicionales y representativas de la Argentina vuelve. Se trata de la Fiesta de la Empanada y se elegirá a un nuevo campeón, para suceder a la mendocina que fue la ganadora de la última edición presencial: en 2019 se consagró como creadora de la mejor empanada del país María del Carmen "Chacha" Vicario.
Cumbre de la empanada: elegirán a la mejor de todo el país
CABA convoca a cocineros y cocineras de todo el país a participar de una nueva edición de la Fiesta de la Empanada. Mendoza tuvo la primera campeona nacional.
Hasta el 20 de octubre, cocineros y cocineras de todo el país pueden postularse a la competencia donde se elegirá la mejor empanada de Argentina. En la última edición presencial del encuentro, la ganadora fue la mendocina y este año será parte del jurado.
Luego del éxito del campeonato Federal del Asado, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires convoca a cocineros y cocineras de empanadas de todas las provincias a participar de una nueva edición de la Fiesta de la Empanada, que tendrá lugar el 12 de noviembre en CABA.
De la competencia, podrán participar cocineros y cocineras de cualquier rincón del país mayores de 18 años; que hayan trabajado en tareas relacionadas con la confección de empanadas; y que cuenten con un mínimo de cinco años de experiencia en la materia.
La de este año, será la tercera edición de la Fiesta de la Empanada. La primera se realizó en 2019, cuando la mendocina María del Carmen “Chacha” Vicario se consagró ganadora. En 2020, en el contexto de la pandemia, la competencia se realizó en formato virtual y Asunción Arguello, oriunda de Jujuy, obtuvo el primer puesto. En esta nueva edición, ambas ganadoras serán parte del jurado.
El jurado estará además conformado por figuras reconocidas de nuestra gastronomía y evaluará la preparación de la masa, el relleno, repulgue y cocción. Además de la competencia oficial, habrá 30 puestos gastronómicos donde se podrá disfrutar de diferentes variedades de empanadas, música en vivo y propuestas culturales para toda la familia.
Los interesados e interesadas podrán inscribirse en el siguiente de manera online en el siguiente formulario: https://www.formulariosgcba.gob.ar/QMo6By97EGZLKr0qXNkv/canal/mailing Hay tiempo para inscribirse hasta el 20 de octubre.