El exgoleador de Boca, Santiago Silva, fusiona su amor por el fútbol y la gastronomía en "Silvando", su restaurante tematizado en Málaga, España.
Era goleador de Boca, lo suspendieron por un caso de doping y abrió un restaurante
La vida tras colgar los botines puede ser un desafío, pero para Santiago Silva, exdelantero de Boca Juniors, la transición fue una apuesta exitosa en Europa. Alejado de las canchas desde su breve paso por El Palo de Málaga, Silva ha encontrado una nueva pasión: la gastronomía. Un restaurante que mezcla sus dos amores.
Su restaurante, "Silvando", inaugurado a finales de 2023, es un viaje visual por su carrera futbolística, donde cada rincón está impregnado de recuerdos. Desde camisetas emblemáticas hasta fotos de momentos destacados, el local es un reflejo de la intensidad vivida en los campos de juego. Entre risas, Silva comparte: "Esta es mi idea loca, con muchas camisetas por todos lados. El menú tiene una mixtura de comida española, uruguaya, argentina e italiana". Aunque no se aventura mucho en la cocina, confiesa: "Te hago un omelette o algo sencillo, pero cocinar no es mi fuerte".
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El restaurante no sólo es una oda a su carrera, sino también a su vida familiar. Silva revela: "Por el apellido primero y fue mi hija que sacó el nombre. Silvando, Silbamos... un poquito de eso para hacerlo más gracioso y real". Dos pisos llenos de recuerdos, desde el Apertura 2009 con Banfield hasta su último club, El Palo.
En un rincón, sorprende una camiseta negra de River Plate, rival histórico de Boca. Silva jugó dos temporadas en Boca Juniors, entre 2011 y 2013. A lo largo de su vida representó a 18 clubes, muchos de estos argentinos, entre los que se destaca Banfield donde formó parte del equipo que le dio el único campeonato al Taladro en Primera División, el Apertura 2009, cuya camiseta también cuelga en una de las paredes del local.
La carrera del uruguayo tuvo una pausa muy grande cuando dio positivo en un control antidopaje el 12 de abril de 2019. El Tribunal informó que la sanción era de dos años por haber arrojado positivo de testosterona y en ese momento arrancó una incansable lucha para que lo dejen volver a jugar al fútbol. Hasta que finalmente volvió, con la camiseta de Aldosivi y el 18 de marzo de 2022 anotó su primer tanto tras la suspensión frente a Patronato, con Martín Palermo como entrenador.
Actualmente, Santiago Silva, a sus 43 años, fusiona su legado futbolístico con la pasión culinaria, llevando a los comensales en un viaje a través de sus logros y desafíos. "Silvando" es un testimonio de perseverancia y amor por el fútbol convertido en sabores./Infobae.
