Comienza el último trimestre del año que trae bajo el brazo los aumentos luego de que del dólar tuviera un pico de $40 y, por supuesto, las consecuencias llegaron a las góndolas de supermercados con subas que superan el 20% en varios ítems de canasta básica.
Para el relevamiento que realizó este medio, se consideraron precios en seis cadenas de supermercados: VEA, Walmart, COTO, Carrefour y Jumbo, se promediaron los precios obtenidos y se compararon con el mismo procedimiento realizado en agosto de este año.
Lácteos, la leche mira desde atrás
En las heladeras de distintas sucursales se pudo notar a simple vista que las etiquetas se habían modificado considerablemente. El litro de leche entera La Serenísima subió casi $3 (10%), pasando los $30 en las versión Ultrapasteurizada.
La nota, sin embargo, la dieron sus derivados: el paquete de manteca Sancor por 200 gramos trepó un 24% de un mes al otro, yéndose de los $53,2 en promedio durante agosto a los $66,03, es decir $12,83 más.
Las leches en polvo fueron por más y la caja de leche descremada La Serenísima por 400 gramos se fue de $101,03 a $131,23, es decir $30 más que representan el 29% de aumento. Este ítem es el más notorio en lo que tiene que ver con derivados de lácteos, de acuerdo al relevamiento que realiza este medio.
Para el queso Cremón (doble crema) de La Serenísima la suba del 20%, con una diferencia de más de $50 por kilo, registrando etiquetas de casi $300. En el caso de los yogures la situación fue casi similar, el pote de yogur entero Yogs firme de frutilla por 190 gramos, aumentó un 23% encontrándose en las góndolas a $25,79 en promedio, $7,5 más que el mes pasado.
Dieta baja en aceites, sin gluten ni granos
De agosto a septiembre, sin escalas en las góndolas.
La harina venía subiendo y el consumidor lo notó, pero la sorpresa fue cuando fue a comprar aceite y se encontró con que la botella de aceite de girasol Cañuelas por 1,5 litros pasó de los $77,15 a los $93 con monedas, registrando un 20% de aumento, que en el bolsillo son unos $16.
Aunque sin duda, donde se notó la falta de gradualismo fue con el arroz, que trepó en un 38% en la caja de arroz Gallo autointegrado (no se pasa ni se pega) por un kilo, que en agosto estaba en $53,43 y ahora pasó los $70, impactando en el bolsillo en más de $20. Ni hablar de la caja de arroz Gallo Doble Carolina x kilo, que pasó de los $70,08 a los $100, 37 registrando una exorbitante suba de $43,20.
En lo que respecta a la harina, con la escalada que venía teniendo, podríamos decir que un aumento del 15% en el paquete de harina leudante Blancaflor por kilo no fue tan brusco -se esperaba más-, teniendo en cuenta otros productos.
Ni los chipá se salvaron del aumento.
Aunque claro, si es no es uno es el otro, y si bien el mes pasado decíamos que los derivados de la harina no habían acompañado su estrepitoso aumento, este mes hay que decir que al igual que en el caso de la leche, le sacaron varias cabezas de aumento. Los fideos Mostachol Matarazzo por 500 gramos aumentaron, sin escalas, cerca de $10, es decir un 29%, oscilando los $43. Las galletas Criollitas por 3 paquetes (300 gramos) llegan casi a los $40, con un 13,5%, mientras que el paquete Surtido Bagley por 400 gramos roza los $50, con una trepada de $25.
Desayuno, ni el dulce de leche se salvó
Muchos artículos de almacén, específicamente infusiones, registraron aumentos muy notorios. El caso del café La Virginia clásico por 170 gramos cuyas etiquetas cambiaron de los aproximados $111 del mes pasado por los $138 de hoy, es decir $26,36.
El té Taragüí por 50 saquitos, al igual que la yerba de la misma marca, por un kilo, subieron entre el 15% y el 20%, notándose en el bolsillo en $7,5 y casi $16 respectivamente.
La etiqueta de mermelada La Campagnola de Durazno por 454 gramos anotó uno de los aumentos más fuertes del año, con un 28%, encontrándose en casi $60, es decir casi $13 más que en agosto. El caso del dulce de leche, un clásico en las mañanas y tardes mendocinas, sacudió la góndola con un 23% de aumento, pasando el pote de dulce de leche tradicional Sancor por 400 gramos, de los $38 a los casi $46 según el supermercado.
En este punto, los que menos acusaron el impacto fueron los endulzantes, ya que ni el azúcar ni el edulcorante superaron el 20% promedio de la mayoría de los productos de almacén. El paquete Ledesma clásica por kilo subió un 11%, encontrándose en las góndolas cerca de los $27, mientras que la botella de 250 cc de Hileret lo hizo en un 19%, es decir unos $7, costando actualmente cerca de $43.
¿Quiénes zafaron?
Los que no registraron casi movimientos en sus precios, fueron la sal fina y gruesa y la Coca Cola en su presentación por 2,5 litros.
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