Será este sábado en San Carlos

UcoVin 2021, la fiesta de los vinos del Valle de Uco

La edición 27 de la tradicional exposición de los vinos del Valle de Uco tendrá el próximo sábado 4 de diciembre su edición presencial, luego que en el año 2020 la edición 26 se desarrolló vía streaming en plataformas de redes sociales.

Recordemos que la actividad se viene desarrollando en forma consecutiva desde el año 1995, su organización está a cargo de una comisión específica y forma parte de la misma el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

De la muestra participan únicamente bodegas de la región, y luego de una cata a ciegas, se determina cuál es el mejor producto obtenido en esa añada.

No se puede dejar de mencionar que, antes del evento final ha existido un largo proceso de calificación en cuál se han seleccionado los caldos que participarán de la evaluación final, la que se realizará este Sábado en el espacio La Libélula de San Carlos y que, como sucede habitualmente, será acompañado de municipios, empresas y diversas organizaciones de la zona.

Para conocer un poco mas de la muestra, escuchamos los conceptos de Daniel Pizzolato, director del INTA La Consulta.

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