Para el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), este año 2021 el lema ha sido "Valorar el agua", específicamente en el proceso de producción de cultivos que tengan bajo requerimiento de riego, este es el caso de aromáticas tales como romero, tomillo, orégano, comino y, en forma especial en el Valle de Uco, ajo y cebolla.
La agencia La Consulta está trabajando en varios sectores de su zona de influencia, realizando parcelas demostrativas en predios cedidos por productores locales, cómo es el caso de Cirilo Catarí, quien valoró positivamente la experiencia de aplicar riego por goteo en su plantación de ajos.
Noticiero Andino dialogó con el productor para conocer sus impresiones.