Un nutriente del tomate podría reducir las células de cáncer de próstata

Por Sección Sociedad 1 de febrero de 2012 - 07:20

Un nutriente de los tomates cocidos demuestra, en estudios de laboratorio, ser capaz de reducir el crecimiento o incluso eliminar las células de cáncer de próstata.

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El equipo de Chopra Mridula, de la Universidad de Portsmouth (Gran Bretaña) analizó el papel del licopeno en el proceso, denominado angiogénesis, mediante el cual las células tumorales secuestran el suministro de sangre necesario para que las células tumorales crezcan. Los investigadores han visto que el licopeno -que es el componente que da al tomate su color rojo- era capaz de interferir en este proceso. El licopeno está presente en todas las frutas y verduras rojas, pero sus concentraciones son más elevadas en los tomates.

Además, esta simple reacción química se produce con concentraciones de licopeno que se alcanzan con el consumo de tomates cocinados.

Tras estos resultados, que se publican en British Journal of Nutrition, han iniciado un estudio para verificar si se desencadena la misma reacción en el cuerpo humano.

Fuente: ABC

Un nutriente del tomate podría reducir las células de cáncer de próstata

El equipo de una universidad de Gran Bretaña señaló que un compuesto de esta verdura interviene en la angiogénesis.

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