Ingredientes:
Preparación
Dorar las carnes en oliva, cortadas en trozos grandes. Cuando dora, agregar la cebollas y morrones picados gruesos. Transparentar y condimentar.
Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol sumar el caldo y el puré de tomate.
Reducir por unos 20 minutos.