Alumnos de un colegio jesuita cosecharán uvas y harán vino para donar lo que obtengan por su venta a la refacción del establecimiento educativo y el templo, un proyecto bendecido por el papa Francisco.
9 de noviembre de 2025
Alumnos de un colegio jesuita cosecharán uvas y harán vino para donar lo que obtengan por su venta a la refacción del establecimiento educativo y el templo, un proyecto bendecido por el papa Francisco.
Este viernes los alumnos de 5° año del Colegio San Luis Gonzaga cosecharán uvas cabernet sauvignon de Cavas La Capilla en su finca de Ugarteche, Luján de Cuyo, que en medio de los viñedos tiene una capilla católica que en la actualidad se ha puesto en valor.
Con esas uvas el sábado, los mismos alumnos dirigidos por el enólogo Alfredo Draque, llevarán a cabo la vinificación en barricas en el colegio, ubicado en avenida Colón y 9 de julio, en el microcentro de la ciudad de Mendoza.
El vino luego reposará en barricas de roble, en el sótano del templo jesuita hasta su puesta en botella. Los estudiantes también diseñarán el packaging y comercializarán el vino, y con los fondos obtenidos por las ventas
se harán obras de refacciones, tanto en el colegio como en el templo jesuita.
Este proyecto tiene la bendición del papa Francisco, a través de una gestión realizada por la iglesia Jesuita de Mendoza, orden a la que pertenece Jorge Bergoglio.
Tanto las tareas de cosecha de esta verdadera vendimia solidaria como las de vinificación estarán abiertas a la comunidad.