Este verano 2023 ha sido elegido por los chef Daniel y César Ferrada, para concretar un viejo sueño, la publicación del libro "Cincuenta Recetas con Chivo", impresión que pretende destacar las preparaciones a base de carne caprina, uno de los recursos gastronómicos del departamento de Malargüe.
En su reciente llegada a la Argentina, el chef malargüino César Ferrada, propietario de un restaurante en Zamora España, adelantó al equipo de Andino TV el trabajo gráfico que está elaborando junto a su hermano Daniel, además de resaltar el legado gastronómico que les dejó su madre, Dolfina Puebla, reconocida cocinera de Malargüe.
